L'histoire
Venus de Sicile, les arancinis doivent leur nom à leur forme de fruits typiquement sicilien : l'orange
Ces boules de riz frites, rondes et gourmandes, croustillantes à l'extérieur et au coeur fondant, donnent une alliance originale de saveurs et de textures gustatives.
Les variétés les plus courantes, sont les arancinis à la viande et les arancinis au jambon, mais d'autres variétés s'adaptent à toutes vos envies.
On les déguste chauds, avec ou sans couverts, seuls ou accompagnés souvent d'une salade.
Il suffit de les chauffer une quinzaine de minutes au four préchauffé à 180°c et c'est prêt.
ARANCINI
environ 240 g 3,60 €
ARANCINI AUBERGINE PARMIGGIANE : aubergine, szuce tomate, parmesan
ARANCINI VIANDE : bolognaise, petit pois, mozzarella
ARANCINI AUBERGINE : bolognaise, aubergine
ARANCINI EPINARD : épinard, mozzarella
ARANCINI CHEVRE : chèvre
ARANCINI RATATOUILLE : courgettes, aubergines, tomates, poivrons
ARANCINI CHAMPIGNONS : champignons, mozzarella
ARANCINI POIVRONS : poivrons rouge-vert-jaune, oignons
ARANCINI SAUMON : saumon, poireaux
ARANCINI 3 FROMAGES : mozzarella, emmental, bleu
ARANCINI TARTIFLETTE : lardons, reblochon (uniquement en hiver)
ARANCINI JAMBON : jambon, mozzarella
MINI ARANCINI : 1,20€ piéce
environ 60g
gorgonzola
st marcellin et noix
pesto
chorizo
mortadelle
thon à la tomate
vache qui rit
spéciale raclette :
morbier
viande de grison
truffe
ail des ours
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possible aussi dans les mêmes variétés que les grosses, uniquement sur commande
1,20 € pièce
PANZEROTTI 4,20 €
chausson de pâte à pizza garni
PANZEROTTE JAMBON : jambon, tomate, mozzarella
PANZEROTTE MORTADELLE : mortadelle, tomate, mozzarella
PANZEROTTE EPINARD : épinard, blanc de poulet, tomate, mozzarella
PANZEROTTE FROMAGE : Gorgonzola, mozzarella
PANZEROTTI VIANDE: viande hachée, sauce tomate, gruyère
PANZEROTTI RATATOUILLE : courgettes, aubergines, poivrons, tomates
Focaccia : 18 € la plaque
Tarte aux oignons : la plaque
20€ (avec olives)
22€ (avec anchois et olives)
CANNOLI 2,80 € et 1,90 € le mini
Biscuit fourré à la ricotta
CANNOLI RICOTTA
MINI CANNOLI RICOTTA
possibilités de faire à la mousse au chocolat sur commande
TIRAMISU SPECULOS
3,50 € LA VERRINE
tiramisu spéculos au caramel beurre salé ou chocolat ou fruits rouge
TIRAMISU classique
6 € les 2 parts en barquette
3,50 € la verrine
